Главная Каталог Кулинария Хлеб и выпечка Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске

Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске

Автор Ольга Кащиц

Школа Pekarko

Суть: Технология выпечки заварного пшенично-ржаного хлеба на закваске с добавлением сухофруктов
На выходе: Выпекать заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске; Адаптировать рецептуру под разные виды заквасок; Выбирать качественные ингредиенты для хлебопечения; Правильно хранить и замораживать готовый хлеб
Навыки: Хлебопечение на закваске