Выпечка итальянских пицц
- Суть
- Технология приготовления теста, соусов Маринара и Пассата и выпечка четырех видов пиццы дома
- На выходе
- Замешивать и выдерживать тесто по профессиональной технологии; Готовить классические итальянские соусы для пиццы; Выпекать неаполитанскую, римскую, американскую и швейцарскую пиццы
- Навыки
- выпечка неаполитанской пиццы · выпечка римской пиццы · выпечка американской пиццы · выпечка швейцарской пиццы