Сыроварение
- Суть
- Обучение домашнему сыроделию с нуля: от выбора сыропригодного молока до приготовления изысканных сортов сыра
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- Навыки
- Выбор сыропригодного молока · Пастеризация · Работа с ферментами · Приготовление сыра Буррата · Приготовление сыра Качокавалло
- Кому подойдёт
- Те, кто стремится освоить искусство домашнего сыроделия с нуля