Сырный сомелье: лекция-дегустация
- Суть
- Изучение сырной культуры, правил выбора, домашнего хранения и техники дегустации сыров
- На выходе
- Осознанно подходить к выбору сыра; Правильно хранить сыр в домашних условиях; Освоить профессиональную технику дегустации; Анализировать органолептические свойства семи различных образцов сыров; Грамотно сочетать сыры с напитками и другими продуктами
- Навыки
- дегустация сыров · сочетание сыров с напитками
- Кому подойдёт
- новичкам; опытным «сыроманам»; ценителям высокой кухни