Сезон пирогов
- Суть
- Приготовление десяти видов домашних пирогов из сдобного, песочного и слоеного теста.
- На выходе
- Готовить различные виды теста (сдобное, песочное); Создавать разнообразные несладкие и сладкие начинки для выпечки; Формовать классические и сложные виды пирогов и пирожков; Выпекать домашние изделия с соблюдением температурных режимов
- Навыки
- Замес сдобного теста · Замес песочного теста · Замес слоеного теста · Приготовление начинок · Формовка пирогов · Выпекание изделий