Рикотта
- Суть
- Видеоурок по приготовлению классического итальянского свежего сывороточного сыра Рикотта в домашних условиях
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление свежего сыра Рикотта в домашних условиях; Создание основы для десертов, итальянских паст, выпечки и начинок для равиоли; Правильный подбор и подготовка ингредиентов и инвентаря
- Навыки
- Приготовление сыра Рикотта · Домашнее сыроделие · Работа с подсырной сывороткой · Контроль температуры термометром
- Кому подойдёт
- Тем, кто хочет освоить искусство домашнего сыроделия; Тем, кто хочет расширить свои кулинарные горизонты; Тем, кто ценит натуральность и хочет готовить итальянские деликатесы своими руками