Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации
- Суть
- Научные основы, технологии и практические рекомендации по производству мясных продуктов
- На выходе
- Применять профессиональные инструменты в реальных рабочих задачах; Самостоятельно решать сложные отраслевые задачи; Внедрять готовые решения в свою деятельность
- Кому подойдёт
- Новичкам, желающим освоить специальность с нуля; Практикующим специалистам