Левито Мадре и выпечка на итальянской закваске
- Суть
- Выведение итальянской закваски Левито Мадре и выпечка хлеба и сдобы в домашних условиях.
- На выходе
- Вывести за 5–7 дней собственную закваску Левито Мадре; Испечь хлеб на Левито Мадре на седьмой день обучения; Готовить выпечку: батоны, домашний хлеб, булочки и куличи
- Навыки
- выведение закваски Левито Мадре · ведение закваски · выпечка хлеба · выпечка сдобы · приготовление куличей
- Кому подойдёт
- начинающие пекари; те, кто мечтает освоить мастерство выпечки хлеба и сдобы