Каши в автоклаве
- Суть
- Технология стерилизации и приготовления четырех видов каш в автоклаве
- На выходе
- Использовать автоклав для приготовления консервов; Подготавливать крупы и добавки к длительному хранению; Рассчитывать время и температуру стерилизации; Избегать ошибок при работе с автоклавом
- Навыки
- Работа с автоклавом · Стерилизация круп