Халуми
- Суть
- Освоение технологии приготовления кипрского сыра Халуми в домашних условиях из фермерского молока.
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Узнаете тонкости выбора и работы с сырым фермерским молоком; Научитесь работать с молокосвертывающим ферментом и дозировать его
- Навыки
- Дозирование ферментов
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет освоить технологию сыроделия и готовить качественный продукт с нуля