Хачапури
- Суть
- Приготовление аутентичной грузинской выпечки, традиционных начинок и классических соусов.
- На выходе
- Замешивать два вида теста для грузинской выпечки; Готовить хачапури по-аджарски и по-мегрельски; Делать начинку из фасоли для лобиани; Работать с мясными начинками для кубдари; Приготавливать соусы аджика, ткемали и сацибели
- Навыки
- Замес теста для грузинской выпечки · Приготовление хачапури по-аджарски · Приготовление хачапури по-мегрельски · Приготовление начинки для лобиани · Работа с мясными начинками · Приготовление аджики · Приготовление ткемали · Приготовление сацибели