Булочки — хлеб на закваске
- Суть
- Обучение выпечке домашнего хлеба и булочек на закваске по видеорецептам
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Печь хлеб на закваске с хрустящей корочкой и нежным мякишем; Выводить закваску с нуля, активировать стартер, кормить и хранить её; Реанимировать и переводить закваску из одного вида в другой; Правильно замешивать тесто и определять его готовность
- Навыки
- Выпечка хлеба на закваске
- Кому подойдёт
- Новичкам в домашней выпечке; Людям с чувствительным пищеварением; Всем, кто хочет печь полезный домашний хлеб