Безглютеновый хлеб на закваске
- Суть
- Обучение выведению закваски с нуля и выпечке безглютенового хлеба из альтернативных видов муки
- На выходе
- Умение работать с различными видами альтернативной безглютеновой муки
- Навыки
- Выведение безглютеновой закваски · Выпечка безглютенового хлеба
- Кому подойдёт
- Люди с целиакией или аллергией на глютен; Люди в процессе снижения веса; Опытные пекари