Жаркое и рагу
- Суть
- Базовые техники работы с мясом, овощами и соусами для приготовления вариаций жаркого и рагу
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выбирать и подготавливать ингредиенты для тушения; Применять базовые техники термической обработки продуктов; Готовить полноценные сытные блюда
- Навыки
- тушение · термическая обработка продуктов · подготовка ингредиентов
- Кому подойдёт
- те, кто хочет освоить приготовление полноценных обедов и ужинов с нуля