Закатки с грядки
- Суть
- Современные способы консервации и маринования овощей без стерилизации и избытка уксуса
- На выходе
- Консервировать овощи без стерилизации банок; Мариновать овощи, сохраняя их хрустящую текстуру; Готовить сложные закуски, салаты и соусы для длительного хранения; Создавать современные заготовки с необычными сочетаниями вкусов; Правильно замораживать зелень для использования зимой
- Навыки
- консервация без стерилизации · маринование огурцов · приготовление вяленых томатов · заморозка зелени
- Кому подойдёт
- новички; уставшие от классических советских рецептов заготовок