Всё о сыпучих бобовых: от теории к рецептам
- Суть
- Выбор, хранение и приготовление разных видов сыпучих бобовых
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Правильно выбирать и хранить разные виды бобовых; Подготавливать бобовые к варке; Готовить супы, салаты и рагу на основе бобовых; Ароматизировать бульоны и подбирать специи; Заготавливать вареные бобовые впрок
- Навыки
- замачивание бобовых · приготовление супов · приготовление рагу