Восточный Шеф
- Суть
- Приготовление ресторанных блюд восточной кухни в домашних условиях по пошаговым рецептам
- На выходе
- Готовить сложные восточные блюда в домашних условиях; Правильно работать с мясом, тестом и соусами по ресторанным технологиям; Составлять сбалансированные меню из горячих блюд, супов и салатов; Экономить время и продукты при планировании кулинарных процессов
- Навыки
- Приготовление шах плова · Приготовление люля-кебаб · Приготовление ашлянфу · Приготовление донера «Искандер» · Работа с мясом · Работа с соусами · Работа с тестом