- Суть
- Кулинарное руководство и 32 рецепта для стабильного мастерства приготовления мяса на огне и в духовке
- На выходе
- Получите глубокое понимание теории приготовления шашлыка; Научитесь выбирать качественные продукты, работать с маринадами и контролировать жар; Получите 32 детально проработанных рецепта с пошаговым описанием и фотографиями; Получите руководство по выбору мяса и рыбы и инструкции по расчету порций на человека; Получите секреты работы с углем и дровами для избежания пригорания
- Навыки
- Приготовление шашлыка · Выбор мяса и рыбы · Работа с маринадами · Работа с углем и дровами · Расчет порций на человека
- Кому подойдёт
- Новички, которые только начинают осваивать искусство работы с углями; Опытные любители гриля, желающие разнообразить свое меню новыми рецептами
