Видеоуроки по приготовлению пиццы
- Суть
- Обучение приготовлению классической и римской пиццы, замесу теста и созданию соусов
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоить прямой метод замеса классического теста; Приготавливать восемь различных видов соусов для пиццы; Правильно подбирать соусы к разным видам пиццы; Готовить римскую пиццу от предзамеса до выпечки; Освоить технику растяжки боллов, выпечки и хранения заготовок
- Навыки
- Прямой метод замеса · Приготовление соусов · Предзамес теста · Растяжка боллов · Выпечка пиццы
- Кому подойдёт
- Начинающие пиццайоло