Валгарский хлеб
- Суть
- Технология приготовления Валгарского хлеба по государственным стандартам СССР
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выпекать Валгарский хлеб в домашних условиях; Соблюдать технологические стандарты ГОСТ при работе с тестом; Управлять процессами брожения и выпечки классического хлеба
- Навыки
- Выпечка хлеба · Работа с тестом по ГОСТ
- Кому подойдёт
- Домашние пекари; Те, кто хочет освоить классическую советскую технологию выпечки с нуля