Ужины с вином
- Суть
- Приготовление ресторанных блюд дома и гастрономический пэйринг еды с вином
- На выходе
- Подбирать гастрономические пары к вину; Готовить сложные блюда из рыбы, морепродуктов и разных видов мяса; Создавать авторские соусы для разных типов продуктов; Работать с запеканием в соли и современными техниками сервировки
- Навыки
- Гастрономический пэйринг · Запекание в соли · Техники сервировки