- Суть
- Технология производства домашнего творога, сметаны и йогурта с базовым кухонным инвентарем
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить домашний йогурт, сметану и творог; Подбирать и использовать базовый инвентарь для сыроделия; Соблюдать технологический процесс производства кисломолочных продуктов; Выводить качество продукта на уровень, подходящий для продажи
- Навыки
- приготовление творога · приготовление сметаны · приготовление йогурта
- Кому подойдёт
- домашним кулинарам; начинающим фермерам, желающим выйти на профессиональный уровень
