Твой лучший праздник: Соблазн императрицы и Праздники-проказники
- Суть
- Приготовление праздничного ресторанного меню по принципам «ЗОЖигательной кулинарии»
- На выходе
- Приготавливать полноценное праздничное меню от закусок до десертов.; Применять низкотемпературные методы обработки продуктов.; Создавать авторские версии классических блюд с использованием альтернативных ингредиентов.; Оформлять и подавать блюда ресторанного уровня.; Использовать техники приготовления азиатской кухни в домашних условиях.
- Навыки
- Низкотемпературная обработка продуктов · Приготовление азиатских блюд · Приготовление праздничных закусок · Приготовление десертов