Супы 2.0
- Суть
- Система сборки разнообразных супов по принципу конструктора и техники варки бульонов
- На выходе
- Варить профессиональные прозрачные бульоны; Создавать супы-пюре и крем-супы; Делать заготовки для супов на несколько месяцев вперед; Собирать суп из имеющихся ингредиентов за 15 минут; Выполнять ресторанную подачу супов
- Навыки
- приготовление крем-супов · приготовление супов-пюре · создание долгосрочных заготовок · ресторанная подача супов
- Кому подойдёт
- тем, кто устал от однообразного меню и тратит слишком много времени на кухне