Специи, соусы и заправки
- Суть
- Теория специй, подбор приправ под продукты и приготовление заправок по 24 пошаговым рецептам
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Подбирать специи к различным продуктам; Создавать сбалансированные соусы и заправки с нуля; Использовать пряности для изменения вкусового профиля блюд
- Навыки
- подбор специй
- Кому подойдёт
- тем, чей кулинарный арсенал ограничен солью и перцем