Секреты сыра
- Суть
- Основы домашнего сыроделия, подбор инвентаря, работа с ферментами и 22 практических рецепта.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Подбирать инструменты для домашнего производства сыра; Работать с ферментами и заквасками; Готовить 22 вида молочной продукции в домашних условиях; Использовать приготовленные сыры в качестве ингредиентов для блюд
- Навыки
- домашнее сыроделие · работа с ферментами · работа с заквасками