Сборник Готовим кролика
- Суть
- Приготовление пяти блюд французской кухни из мяса кролика или курицы
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Готовить рагу из кролика в сливочном соусе; Делать рулеты из кролика с возможностью заморозки; Готовить французский рийет по рецепту шефа кулинарной школы; Создавать овощные террины; Готовить кролика по-провансальски
- Навыки
- Приготовление рагу · Приготовление рийета · Приготовление овощных терринов · Термическая обработка мяса
- Кому подойдёт
- Начинающие кулинары; Желающие разнообразить домашнее меню блюдами французской кухни