Салаты и закуски на праздник и на каждый день
- Суть
- Приготовление салатов и закусок европейской кухни, обработка ингредиентов и маринады
- На выходе
- Готовить разнообразные салаты и закуски европейской кухни; Подготавливать ингредиенты по стандартам ресторанной кухни; Мариновать мясо и птицу; Самостоятельно солить рыбу; Правильно обрабатывать и хранить свежую зелень
- Навыки
- обработка зелени · чистка морепродуктов · маринование птицы
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет оптимизировать время на кухне и готовить блюда европейской кухни