С рыбой на ты
- Суть
- Освоение мастерства выбора и приготовления рыбы и морепродуктов для домашней кухни
- На выходе
- Выбирать качественную рыбу и морепродукты в магазине; Правильно разделывать и подготавливать рыбу к готовке; Готовить быстрые и праздничные блюда из рыбы; Сочетать рыбные блюда с подходящими гарнирами; Создавать соусы и заправки для морепродуктов
- Навыки
- разделка рыбы · приготовление рыбы и морепродуктов · приготовление соусов · приготовление гарниров