- Суть
- Обучение принципам выбора, разделки и кулинарной обработки рыбы и морепродуктов на 35+ блюдах
- На выходе
- Научитесь выбирать качественную рыбу и морепродукты в магазине без переплат; Перестанете бояться рыбы и будете готовить сочно, вкусно и без ошибок; Появится уверенность готовить блюда из головы, а не по рецепту; Научитесь разделывать рыбу дома на чистое филе и варить прозрачный бульон; Освоите засолку рыбы, приготовление фарша, запекание, жарку и работу с морепродуктами
- Навыки
- Разделка рыбы · Жарка рыбы · Запекание рыбы в соли · Припускание рыбы · Засолка рыбы дома · Приготовление морепродуктов
- Кому подойдёт
- Вы не знаете, как выбрать и где купить качественную рыбу; Избегаете готовить рыбу — боитесь испортить или что будет невкусно; Вы готовите 3−5 блюд из рыбы, а хочется разнообразия; Хотите накормить рыбой детей и прочих не-любителей
