Правильные пироги – осень-зима
- Суть
- Сезонные рецепты соленой и сладкой выпечки из овощей, грибов, мяса и фруктов
- На выходе
- Готовить различные виды стабильного теста для пирогов; Сочетать сезонные овощи, мясо и рыбу в начинках; Работать с тестом фило и слоеным тестом; Применять нестандартные ингредиенты, такие как миндальная мука, в выпечке; Создавать сбалансированные сладкие и несладкие пироги
- Навыки
- работа с тестом фило · работа со слоеным тестом