Пироги
- Суть
- Обучение выпечке домашних пирогов с работой по четырем видам теста и семи видам формовки
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Навыки приготовления семи различных видов пирогов от мясных до десертных; Освоение четырех видов теста; Освоение семи красивых видов формовки изделий; Умение правильно замораживать заготовки для быстрой выпечки; Работа с быстрым слоеным тестом за 40 минут
- Навыки
- Работа с тестом · Формовка пирогов · Заморозка заготовок · Приготовление слоеного теста · Работа с технологическими картами
- Кому подойдёт
- Начинающие кулинары; Те, кто уже имеет опыт в выпечке, но хочет оптимизировать процессы