Пицца на закваске с нуля
- Суть
- Приготовление домашней пиццы трех стилей и томатного соуса пассата на пшеничной закваске
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Выводить пшеничную закваску с нуля; Вести и хранить закваску в тепле и холоде; Замешивать пшеничное тесто правильной консистенции; Формировать пышные и высокие бортики для пиццы; Выпекать пиццу ресторанного качества в обычной домашней духовке
- Навыки
- Выпечка пиццы · Приготовление соуса пассата
- Кому подойдёт
- Новички; Те, кто хочет улучшить усвояемость выпечки и разнообразить рацион