Основы китайской домашней кулинарии
- Суть
- Приготовление блюд китайской кухни дома с использованием 5 базовых соусов и традиционных техник
- На выходе
- Готовить блюда китайской кухни на обычном кухонном оборудовании; Использовать 5 базовых соусов для создания традиционного вкуса; Применять методы ошпаривания, жарки, тушения и готовки на пару; Адаптировать рецепты под доступные ингредиенты
- Навыки
- Ошпаривание · Тушение · Готовка на пару