- Суть
- Комплексный кулинарный курс по техникам приготовления и системе заготовок блюд из курицы
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Научитесь жарить, варить, запекать, тушить в соусах и готовить курицу методом су-вид; Освоите систему заготовок полуфабрикатов из курицы в морозилку; Научитесь правильно разделывать тушку курицы и использовать остатки продуктов; Научитесь составлять собственные маринады и добиваться хрустящей корочки; Получите более 15 видео-рецептов, 70+ дополнительных рецептов и шпаргалки
- Навыки
- Разделка куриной тушки · Создание заготовок и полуфабрикатов
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет разнообразить домашнее меню и научиться готовить курицу сочной
