Огуречный сезон
- Суть
- Заготовка, ферментация, безопасная стерилизация и маринование овощей на зиму
- На выходе
- Консервировать овощи без химических добавок; Ферментировать овощи в домашних условиях; Правильно замораживать овощи для длительного хранения; Готовить соусы и сложные закуски на основе собственных заготовок; Проводить быструю стерилизацию банок и продуктов
- Навыки
- Ферментация овощей · Консервирование · Стерилизация банок · Заморозка овощей