О еде: соусы по сезонам
- Суть
- Искусство создания сезонных и умных соусов для преображения вкуса блюд и улучшения пищеварения
- На выходе
- Освоение системы «3 соуса на неделю»; Понимание нюансов ферментации и сочетаемости ингредиентов; Умение гармонизировать рацион с помощью соусов
- Навыки
- Ферментация · Сочетание специй
- Кому подойдёт
- Домашние кулинары; Мамы, заботящиеся о здоровье семьи; Специалисты по питанию; Люди, придерживающиеся растительного или постного питания