- Суть
- Авторский сборник рецептов: 23 способа приготовления птицы и субпродуктов, 9 гарниров и 4 соуса
- На выходе
- Освоите 23 разнообразных способа приготовления птицы и субпродуктов; Научитесь создавать домашние полуфабрикаты без консервантов и лишних жиров; Научитесь использовать современные маринады и щадящие технологии запекания; Начнете понимать сочетаемость продуктов и научитесь подбирать специи; Сможете импровизировать на кухне, создавая рационы из имеющихся ингредиентов
- Навыки
- приготовление карри · приготовление терринов · приготовление домашних колбас · приготовление ветчины · приготовление паштетов · заготовки впрок · щадящее запекание
- Кому подойдёт
- Кто стремится сделать домашнее питание качественным, разнообразным и полезным; Кто устал от однообразия в рационе и «куриной рутины»; Кто не имеет возможности проводить часы на кухне ежедневно; Кто сталкивается с получением сухих и безвкусных блюд из птицы
