Не молочный курс
- Суть
- Технологии создания растительных альтернатив молочным продуктам по пошаговым рецептам
- На выходе
- Самостоятельно готовить растительное молоко, йогурты и сыры; Изготавливать растительное сливочное масло и соусы без лактозы; Подбирать качественные ингредиенты для кулинарии; Использовать профессиональные технологии для улучшения текстуры домашних блюд; Хранить растительную продукцию с соблюдением технологий
- Навыки
- приготовление растительного молока · приготовление йогуртов без лактозы · хранение растительной продукции