Мясная провокация
- Суть
- Приготовление стейков в домашних условиях с разбором физики жарки мяса и метода сувид
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Выбирать качественное мясо для стейков в магазине; Контролировать степень прожарки мяса; Создавать румяную и ароматную корочку на стейке; Применять метод сувид для приготовления мясных блюд; Эффектно сервировать и подавать готовое мясо
- Навыки
- выбор мяса для стейков · контроль степени прожарки · метод сувид · сервировка мяса