Мастер пиццы
- Суть
- Приготовление шести видов пиццы с использованием разных видов теста и заквасок
- На выходе
- Выпекать классическую итальянскую и римскую пиццу; Работать с разными видами муки и заквасками; Готовить мини-пиццу без использования духовки; Создавать авторское тесто для домашней выпечки
- Навыки
- выпечка римской пиццы · работа с заквасками · приготовление теста на ржаной закваске · приготовление пиццы на сковороде