Марафон Как мариновать + Сборник рецептов Маринуй
- Суть
- Освоение технологии домашнего маринования продуктов с использованием кислот и специй
- На выходе
- Выбирать качественные ингредиенты, уксусы и специи для маринования; Применять профессиональную технологию маринования продуктов; Готовить домашние маринованные овощи, фрукты, ягоды, грибы, мясо и рыбу; Расширять гастрономический диапазон блюд за счет маринованных акцентов
- Навыки
- Маринование · Выбор уксуса · Выбор специй