- Суть
- Приготовление ресторанных осенних супов и крем-супов по пяти практическим вебинарам
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Научитесь готовить воздушный крем-суп из тыквы на кокосовом молоке; Освоите новую интерпретацию классических щей из квашеной капусты; Узнаете секреты приготовления настоящей рыбной солянки; Поймете, как правильно комбинировать супы с закусками; Обретете уверенность в работе с продуктами и ресторанными техниками
- Навыки
- приготовление крем-супов · приготовление рыбной солянки · комбинирование супов с закусками
- Кому подойдёт
- тем, кто раньше игнорировал супы в своем рационе; опытные кулинары, желающие разнообразить ежедневное меню
