- Суть
- Практический курс по авторской технологии летней ферментации сезонных овощей, ягод и трав
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить десятки видов ферментированных продуктов; Работать с сезонными овощами, ягодами и травами; Создавать хрустящие закуски, освежающие напитки и соусы; Поддерживать микробиом и улучшать пищеварение с помощью домашних продуктов; Понять химию и биологию процесса ферментации
- Навыки
- Ферментация ягод и трав · Приготовление освежающих напитков · Приготовление соусов · Приготовление ферментированного хлеба · Подготовка продуктов к ферментации
- Кому подойдёт
- Те, кто только начинает свой путь в кулинарии; Опытные хозяйки, желающие разнообразить семейное меню; Те, кто ценит качество жизни и любит кулинарные эксперименты
