- Суть
- Изучение технологий консервации, приготовления авторского варенья, мостарды и маринадов.
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Создание авторских заготовок, сезонных хитов и деликатесов; Приготовление варенья с каперсами и мостарды с розмарином; Приготовление огурцов в пивном маринаде; Переработка сезонных продуктов, оказавшихся в избытке
- Навыки
- Приготовление мостарды · Маринование в пивном маринаде · Переработка сезонных продуктов
- Кому подойдёт
- Опытные кулинары, желающие расширить горизонты; Новички, желающие научиться делать качественные заготовки; Все, кто увлечен кулинарией и консервацией
