- Суть
- Развитие навыков фуд-стайлинга, эстетичной подачи блюд и сервировки для пикника.
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Освоить техники декорирования блюд и работы с текстурами; Формировать сырные, мясные и овощные тарелки для пикника; Применять линейные, круговые, симметричные и асимметричные сервировки; Использовать принципы фудпейринга и ароматизации блюд
- Навыки
- Фуд-стайлинг · Сервировка блюд · Создание соусов для декора · Построение композиции тарелки · Фудпейринг · Ароматизация блюд
- Кому подойдёт
- Профессионалы индустрии гостеприимства; Фуд-блогеры; Домашние кулинары
