Курс по автоклаву
- Суть
- Технология безопасного приготовления домашних мясных и рыбных консервов в автоклаве
- На выходе
- Безопасно эксплуатировать автоклав; Готовить мясные и рыбные консервы в домашних условиях; Делать заготовки каш, паштетов и ветчины с длительным сроком хранения; Применять методы стерилизации продуктов
- Навыки
- Эксплуатация автоклава · Приготовление консервов · Заготовка каш, паштетов и ветчины · Стерилизация продуктов