Королева гарниров
- Суть
- Освоение техник приготовления, сочетания и хранения гарниров из овощей, круп и грибов
- На выходе
- Выбирать качественные овощи и правильно их хранить; Использовать различные техники приготовления овощей; Готовить крупы до идеальной консистенции; Создавать разнообразные овощные пюре; Составлять сложные гарниры из овощей, круп и грибов
- Навыки
- Приготовление овощей · Приготовление овощных пюре · Хранение овощей · Составление сложных гарниров