Кисломолочная продукция
- Суть
- Технология домашнего производства качественных и безопасных кисломолочных продуктов.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить домашний творог различными способами; Делать йогурты, ряженку и кефир; Сбивать сливочное масло и перетапливать его в ГХИ; Соблюдать правила безопасности при работе с молочным сырьем
- Навыки
- ферментация · приготовление творога · приготовление кефира · приготовление ГХИ
- Кому подойдёт
- тем, кто хочет контролировать состав своего питания