- Суть
- Приготовление ресторанных и ЗОЖ-блюд из картофеля с применением профессиональных кулинарных техник
- На выходе
- Приготовление более 22 авторских блюд из картофеля; Освоение техник гратен, ньокки, папильот и драников по-ресторанному; Приготовление полезных картофельных блюд по принципам ЗОЖ
- Навыки
- Приготовление гратена · Приготовление ньокки · Приготовление папильота · Приготовление драников · Запекание картофеля · Использование картофельной кожуры
- Кому подойдёт
- Новички, которые только начинают свой путь на кухне; Опытные хозяйки, желающие разнообразить домашнее меню
